Beh, le tecniche sono tante e potrebbero essere tante. Dipende da te e da chi frequanti e quanta confidenza hai con chi frequenti (chi devi riprendere).
Di solito ci si arma di una busta, di quelle di cartone, possibilmente scura o con disegni molto accentauti...in modo da poter fare un bel buchino, piccolo e non farsene accorgere.
Poi, ti serve una montagna di nastro isolante o nastro adesivo...è lo stesso. Fermi la penna nella posizione del buchino e provi a vedere l'inquadratura come ti viene. Ricordati che mentre cammini e mentre le persone camminano è impossibile...fare buone riprese, ma se le becchi che si fermano...beh..il discorso cambia.
Non è affatto semplice...ma neanche difficilissimo.
Ti serve solo un pò di inventiva..ragazzo e tante ma tante prove..